Si
consolida sempre più il legame tra il pluripremiato birrificio
irlandese The
White Hag
e il nostro Paese: il mastro birraio Joe
Kearns
– già mastro birraio del celebre birrificio americano Hoppin Frog
– e il suo collaboratore Paul
Mullin
si apprestano infatti ad intraprendere il loro secondo tour italiano
per il 2017. Dopo il successo della settimana di San Patrizio lo
scorso marzo, che aveva visto la squadra di Kearns visitare ben otto
locali di tutto il nord Italia, The White Hag sarà protagonista di
quattro serate – a La
Locanda del Monaco Felice
(Bergamo) e Unibirra
(Varese)
venerdì
17
novembre,
e a Il
Birratrovo
(Como) e La
Belle Alliance
(Milano) sabato
18.
Per
l’occasione, i locali coinvolti hanno pensato a delle serate
specificatamente dedicate che, pur nella semplicità dell’incontro
tra birrai e appassionati, vogliono promuovere appunto attraverso
questo contatto diretto in un contesto amichevole una miglior
conoscenza delle birre artigianali irlandesi. Sia a La Locanda del
Monaco Felice che a La Belle Alliance e al Birratrovo Joe e Paul
saranno a disposizione degli avventori, per illustrare le loro
creazioni – disponibili in forze quella sera – e rispondere a
tutte le domande. A Unibirra chi lo desidera potrà inoltre
partecipare ad una vera e propria cena degustazione, in cui ad ogni
portata sarà abbinata una birra di The White Hag, sotto la guida
dello staff del locale e del birrificio (solo su prenotazione, per
informazioni consultare il sito
e la pagina Facebook di Unibirra).
Joe
e Paul porteranno con sé alcune vere e proprie specialità
brassicole: tra queste la Silver
Branch Barrel Aged –
una sour ispirata all’antica tradizione celtica, fermentata
spontaneamente in blend con succo di di mela della McIvor’s Cidery
e maturata in botti di Chardonnay francese – e la Olcan
Barrel Aged Brett Ipa –
una birra dall’aroma complesso che va dall’albicocca, all’ananas,
agli agrumi, con il caratteristico tocco di acidità dato
brettanomyces.
A
portare in Italia The White Hag – nell’ambito dell’iniziativa
Mastri
Birrai on The Road
– è anche questa volta Beergate,
società milanese che importa e distribuisce bevande dal nord Europa,
con una particolare attenzione alle birre artigianali irlandesi. «The
White Hag è senz’altro una delle realtà di più alta qualità
nella rosa dei microbirrifici irlandesi, con cui abbiamo collaborato
sin dagli inizi della nostra attività – affermano Marco
e Luca Di Lella,
titolari di Beergate –: è stata una grande soddisfazione averne
colto il valore ancor prima che Joe e la sua squadra vincessero i
premi che li hanno resi noti a livello internazionale, e un onore
promuovere la conoscenza di queste birre tramite gli incontri diretti
nei pub».
The
White Hag e Beergate vi aspettano dunque nelle serate di venerdì
17 novembre a La Locanda del Monaco Felice e Unibirra, e sabato 18
novembre a Il Birratrovo e La Belle Alliance;
per informazioni è possibile consultare i siti e pagine Facebook dei
locali e di Mastri Birrai on the Road, il sito
del birrificio,
o contattare direttamente Beergate.
